Чай Пуэр

купить чай пуэр в Харькове

Цена: от 10 грн. более 30 видов в ассортименте

Заказы принимаются по тел:

  • 38 (096) 368 70 10
  • 38 (066) 187 08 38

Наши магазины в г. Харькове

  1. ТРК Караван, улица Героев Труда, 7. Напротив касс пищевого супермаркета.
  2. Чайная лавка в переходе метро "Советская"

Поднебесная Империя. Многовековая чайная культура. Чай в Китае относят к «семи вещам, необходимым ежедневно». Не удивительно , что такой чай как Пуэр создали именно в Китае. Ведь там,чай не только напиток. Зачастую он играет важную роль в традиционной китайской медицине.

Пуэр – особенный прессованный чай,который входит в десятку лучших чаев мира. По степени ферментации относится к синим чаям. Для изготовления этого чая берутся зрелые листья. Причем собирают их только женщины, а прессуют в бамбуковую посуду мужчины. Мало кто знает, что изначально стали прессовать чай для более удобной перевозки морем на очень длинные расстояния. Так чайный лист не ломался, а чай занимал меньше места. А позже обратили внимание на особенный вкус этого чая и его оздоровительное действие. Так же отметили, что с течением времени этот чай не только не портится, а «дозревает» улучшая все свои качества.

Чай Пуэр имеет интересный процесс изготовления, который предусматривает сбор чайных листьев и обработку их,до состояния зеленого чая, а уж затем ферментацию до темного чая. Эта ферментация может происходить двумя способами: естественным (историческим) и ускоренным (искусственным). В первом случае, чай Пуэр складывают и, благодаря времени,в нем проходит естественная ферментация( это время составляет  7 лет). Во втором случае, чайные листья укладывают в кучи, которые периодически поливают, для увеличения температуры внутри, тем самым увеличивая процесс ферментации.

Два этих вида приготовления нашли отголосок в названии напитка. Чай с естественной ферментацией – Шен Пуэр. Пуэр в основном идет в прессованном виде в различных формах: кирпич, квадрат, блин, чаша и т.д., но также может быть и рассыпной.Изготавливать такой Пуэр начали более 750 лет назад.

Шу Пуэр,искусственно-ферментируемый,начали изготавливать намного позднее.Это два разных,как по цвету так и по вкусу,чая.

В Китае Пуэр пьют, в основном,в чистом виде,но бывают исключения.Это когда листья чая спрессованы в кожуре мандарина или грейпфрута.При заваривании получается полезный напиток с легким цитрусовым ароматом.Также смягчить вкус Пуэра помогут молоко и мед.

продажа пуэра в ХарьковеПуэр – это единственный чай, ферментация которого не заканчивается . Чем выше «возраст» Пуэра, тем богаче его вкусовые качества и лечебные свойства. Еще один нюанс: это возраст самого чайного куста с которого собирали листья. Чем старше куст, тем ценнее будет чай Пуэр в конечном итоге.

В Китае чай Пуэр продают даже в аптеках, называя его чаем молодости, красоты и здоровья. Это очень непростой напиток.Некоторые виды Пуэров передаются из поколения в поколение и хранятся, как семейная реликвия.Таким Пуэрам по возрасту не один десяток лет.Ценность и цена их очень высока.

Свойства чая Пуэр

- он имеет прекрасный тонизирующий эффект. Выпив его на голодный желудок можно почувствовать головокружение (чайное опьянение), которое можно снять глотком воды.

- улучшает пищеварение, не повышая при этом выработку желудочного сока

- чистит печень, сосуды, ЖКТ

- выводит лишнюю жидкость

- снижает холестерин

- снимает интоксикацию

- уменьшает чувство голода и способствует похудению

- омолаживает организм и улучшает состояние кожи

При заваривании чая Пуэр, мы видим настой древесного цвета с ярким земляным ароматом, а вкус терпкий с медовыми нотками.Для получения лечебного эффекта,нужно выпивать не менее 3-х чашек чая в день.Учитывая то,что Пуэр очень хорошо тонизирует,пить его следует утром и днем.

В нашем магазине также представлен, отличающейся от классического, белый Пуэр. Это прессованная верхняя типса. Вкус этого Пуэра мягкий и изысканный, а аромат цветочно-медовый.

Мастера чайных церемоний по достоинству оценили еще один вид Пуэра-белый Пуэр Я Бао.Это верхняя почка,по виду напоминающая колосок,которую собирают с дикорастущих чайных деревьев.Производится в ограниченном количестве.Во вкусе этого чая Вы почувствуете сладость и свежесть.

Как заваривать чай Пуэр?

Предварительно нужно промыть чай кипятком.

На 250 мл воды потребуется около 6 грамм чая Пуэр.

Температура воды 90-95 градусов.

В зависимости от вкусовых предпочтений заварки выдерживают как по 30 секунд (более легкий вкус) так и по несколько минут (более интенсивный, насыщенный вкус).

При легких заварках чай Пуэр выдерживает до 10 завариваний, при интенсивных – 1-2 заварки.

Купить чай Пуэр в Харькове Вы можете в сети магазинов Чайная лавка.

 

Комментарии 

 
0 #8 07.07.2014 09:39
50 гр. пуэра от 45 грн.
Цитировать
 
 
0 #7 03.07.2014 21:24
Хотелось бы узнать в какую цену будет стоить пачка Пуэра 50 грам ?
Цитировать
 
 
0 #6 10.10.2013 15:15
ПО поводу мелкого опта. Позвоните, пожалуйста, по тел. 096 368 70 10. ДОГОВОРИМСЯ.
Цитировать
 
 
+1 #5 10.10.2013 15:11
Ча-Гао есть, 3-50 за капсулу.
Цитировать
 
 
+1 #4 09.10.2013 15:23
А есть ли скидки для мелкооптовых покупателей и если да, то можно ли получить прайс?
Цитировать
 
 
0 #3 09.10.2013 14:23
Есть ли в наличии экстракт ПУ-ЭРа - Ча-Гао ?

P.S. На голодный желудок можно пить только Шу Пу-Эр,в то время как Шен Пу-Эр вызывает воспаление стенок желудка, при употреблении натощак.
Цитировать
 
 
0 #2 30.09.2013 18:50
Спасибо за вопрос. Пуэров несколько десятков видов, от 2 до 26 лет выдержки, перечислять очень долго. Приезжайте к нам в "Караван" на Салтовке. Кстати, в 5 и 6 октября 20% чая вподарок, приходите.
Цитировать
 
 
+1 #1 25.09.2013 17:46
Сколько будет стоить чай пуэр? Какие сорта есть?где купить в Харькове? Спасибо!
Цитировать
 

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Голосования

Какой чай вы предпочитаете?
 
.